開學季到來，樂昌市市場監管局出動(dong)執(zhi)法人員近百人次，全(quan)(quan)覆蓋(gai)開展校園(yuan)食(shi)品安全(quan)(quan)排查整(zheng)治專項行動(dong)，暖心護航開學“第一餐(can)”。

　　執法人員 鄧海捐：這是剛才進行的快速檢測的結果(guo)，這些(xie)蔬(shu)菜肉類、食用油都是檢測合格的。

　　2月20日，記者跟(gen)隨(sui)執法人(ren)員深入(ru)中(zhong)小學(xue)(xue)及幼(you)兒(er)園食(shi)(shi)堂，仔細(xi)檢查各類臺賬，對蔬(shu)菜、豬肉(rou)、食(shi)(shi)用油等(deng)開展快速檢測，督促學(xue)(xue)校食(shi)(shi)堂要嚴把食(shi)(shi)品原料采購關口，進一步(bu)完善食(shi)(shi)品安全管理制度(du)，加強從(cong)業人(ren)員健康(kang)管理和食(shi)(shi)品安全知識培(pei)訓，嚴防食(shi)(shi)品安全事故發生(sheng)。

　　樂昌(chang)市市場(chang)監督(du)(du)管理(li)局(ju)副局(ju)長(chang) 劉三志：主要(yao)是聚焦進(jin)貨索證索票查(cha)(cha)驗、食品加工(gong)場(chang)所環(huan)境衛生、食品加工(gong)環(huan)節(jie)、嚴(yan)格落實食品安全的“兩個責任”等關鍵環(huan)節(jie)進(jin)行檢查(cha)(cha)。同時創(chuang)新(xin)監管手段，通過(guo)“互(hu)聯網+明廚亮灶”，對(dui)(dui)飯堂現場(chang)進(jin)行抓拍和監督(du)(du)，通過(guo)食品抽檢，對(dui)(dui)大宗的食品、米(mi)、油、面粉(fen)進(jin)行專(zhuan)業機構的監督(du)(du)抽檢，對(dui)(dui)源頭進(jin)行把關。

　　與此(ci)同時，樂昌市(shi)市(shi)場監管局聯合教育局、鄉(xiang)鎮綜合執(zhi)法隊，分片對學校(xiao)幼兒園(yuan)、學生(sheng)集體用(yong)餐配送單位及(ji)校(xiao)園(yuan)周(zhou)邊食(shi)品(pin)經營(ying)單位開(kai)展食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)專(zhuan)項行(xing)動，全(quan)(quan)力守(shou)護(hu)師生(sheng)“舌尖上的安全(quan)(quan)”。

　　樂昌市長(chang)(chang)來(lai)鎮中學(xue)(xue)副校(xiao)長(chang)(chang) 譚永明：我(wo)們學(xue)(xue)校(xiao)在校(xiao)就餐的師生是400多人，新學(xue)(xue)期我(wo)們將落實學(xue)(xue)校(xiao)對(dui)食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)管(guan)理的主體責任，加(jia)(jia)強(qiang)員工培訓，加(jia)(jia)強(qiang)學(xue)(xue)校(xiao)對(dui)食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)的監管(guan)，加(jia)(jia)強(qiang)對(dui)師生食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)知識(shi)的教(jiao)育，讓學(xue)(xue)生吃得安(an)(an)全(quan)，讓家長(chang)(chang)放(fang)心，讓社會滿(man)意。

　　據了解，此次(ci)行動(dong)共出動(dong)執(zhi)法人(ren)員92人(ren)次(ci)，現場檢查學(xue)校(xiao)食(shi)(shi)堂(tang)10家(jia)(jia)(jia)次(ci)，學(xue)生集體用餐配送單位1家(jia)(jia)(jia)次(ci)，學(xue)校(xiao)及周邊食(shi)(shi)品經營(ying)單位6家(jia)(jia)(jia)次(ci)，智慧監管平(ping)臺巡查食(shi)(shi)堂(tang)12家(jia)(jia)(jia)，共完(wan)成食(shi)(shi)用農產品快速檢測22批次(ci)，合格率(lv)均為100%。

　　學校食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)關(guan)乎祖國新一代(dai)的身體健康和(he)茁壯成長，樂昌市市場監管局將進(jin)一步督(du)(du)促學校、學校食(shi)堂、供餐單(dan)位和(he)周邊食(shi)品(pin)(pin)經營單(dan)位落(luo)實食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)主體責任，加大校園食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)監督(du)(du)檢查(cha)(cha)力度和(he)網(wang)上(shang)巡查(cha)(cha)力度，嚴(yan)厲查(cha)(cha)處食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)違法(fa)行為，筑牢校園食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)“防護墻”。